Une Autre Vie s'invente Ici: le club des cuisiniers

Aujourd'hui, un sujet qui nous concerne tous : l'alimentation. Et notamment l'alimentation dans les lieux de restauration collective, on pense aux cantines scolaires, aux EHPAD... Autour de la table, c'est le cas de le dire, trois invités : Ludwine Laurette, chargée de mission restauration collective chez Bio Ariège Garonne ; Camille Gaudin, chargée de mission en charge du Projet alimentaire territorial au PNR et Maxime Paulino, cuisinier en charge de la cuisine centrale de la Communauté de communes Couserans Pyrénées à La Bastide de Sérou.