Recette rappée du 21 avril. Petites frites maisons, croustillantes à souhait.
Lyrics/recette :
Si tu veux faire des frites
Ecoute la recette qui va suivre
Bien sur il t'faut des patates et de l'huile
Bien sur il t'faut des patates et de l'huile
Tu t'dis "les frites j'ai pas besoin de recette"
M'invite pas pour manger s'il te plait
Voici comment comment on les fait pour de vrai
Pour les rendre croustillantes et parfaites
Si tu veux faires des frites...
D'abord tu prends les patates
Puis tu les coupes et tu les pelles pas
"Mais avec la peaux c'est des potatoes !"
Oui tout le monde le sait mais c'est meilleur comme ça
Puis tu fais chauffer l'huile
130° faut il faut pas que ça fume
Et tu connais la suite
C'est parti pour une bain de 8 minutes
Si tu veux faire des frites...
Une fois qu'elle sont égouttées
Et qu'elles ont un peu refroidi
180° degré
On fait chauffer et c'est parti
Il faut laisser trois minutes environ
Si ca brunit, c'est que c'est bon
On égoutte, on sale, évidemment
Et on les mange, rapidement !
Si tu veux faire des frites...