"Les ateliers de la liberté" c'est une biscuiterie à St Girons, devenue un tiers lieu, boulangerie et lieu de vie coorpératif.
L'approvisionnement local est bien sûr de mise et le vrac, une philosophie.
L'oie gourmande a naturellement adhéré à la marque "Valeur Parc" du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises
