Cette semaine, on part au Mexique. Petit reggaeton des familles, pour apprendre à faire du "arroz rojo", riz rouge mexicain.
Recette/paroles :
D'abord il t'faut du riz rouge c'est la base
Mais bon, du riz blanc, j'pense aussi qu'ça marche
Evidemment de l'huile, de l'oignon et d'l'ail
Et 200g de maïs, tu connais les "bails" (les baux)
200g de p'tit pois, 3 tomates coupées
1/2 l d'eau, pour pas dessécher
3 carottes cuites, et on est ok
Juste un p'tit bouillon cube et puis c'est parfait !
Arroz rojo, te gusta el arroz rojo
Arroz rojo, te gusta el arroz rojo
Il faut rincer le riz, et puis l'égoutter
Puis le faire revenir dans l'huile, pour qu'il soit doré
Pendant ce temps bien sur il faut découper
Les oignons, les tomates et l'ail faut l'écraser
On rajoute les légumes, au riz qui a bien doré
On faire cuire 5 min, puis on peut verser
Notre eau et bouillon cube, on laisse bien chauffer
Puis on fait cuire 10 minute, à feu baissé
On rajoute les carottes, bien sur découpées
Petit pois et maïs, puis on peut saler
On laisse cuire 15 minutes, et puis quand c'est prêt
on peut laisser un p'tit peu de côté pour reposer
Arroz rojo, te gusta el arroz rojo
Arroz rojo, te gusta el arroz rojo
Recettes rappées à écouter tous les mercredis à 9h30 et 12h45 sur Radio Transparence !