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Recette rappée du 28 avril - Arroz Rojo

Dernière mise à jour : 2 juin 2021



Cette semaine, on part au Mexique. Petit reggaeton des familles, pour apprendre à faire du "arroz rojo", riz rouge mexicain.


Recette/paroles :


D'abord il t'faut du riz rouge c'est la base

Mais bon, du riz blanc, j'pense aussi qu'ça marche

Evidemment de l'huile, de l'oignon et d'l'ail

Et 200g de maïs, tu connais les "bails" (les baux)


200g de p'tit pois, 3 tomates coupées

1/2 l d'eau, pour pas dessécher

3 carottes cuites, et on est ok

Juste un p'tit bouillon cube et puis c'est parfait !


Arroz rojo, te gusta el arroz rojo

Arroz rojo, te gusta el arroz rojo


Il faut rincer le riz, et puis l'égoutter

Puis le faire revenir dans l'huile, pour qu'il soit doré

Pendant ce temps bien sur il faut découper

Les oignons, les tomates et l'ail faut l'écraser


On rajoute les légumes, au riz qui a bien doré

On faire cuire 5 min, puis on peut verser

Notre eau et bouillon cube, on laisse bien chauffer

Puis on fait cuire 10 minute, à feu baissé


On rajoute les carottes, bien sur découpées

Petit pois et maïs, puis on peut saler

On laisse cuire 15 minutes, et puis quand c'est prêt

on peut laisser un p'tit peu de côté pour reposer


Arroz rojo, te gusta el arroz rojo

Arroz rojo, te gusta el arroz rojo


Recettes rappées à écouter tous les mercredis à 9h30 et 12h45 sur Radio Transparence !

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