Le reportage sur la ferme du Carregaut - Partie 2



A l'occasion de la FOIRE ARIEGE EN BIO nous avons rencontré Samuel et Jérôme de la Ferme du Carregaut, une ferme bio en Ariège qui à pour spécialité le fromage au lait cru.


Pour cette première partie de reportage Jérôme nous à montré comment fonctionne la partie confection d'un bon fromage au lait cru.