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  • Photo du rédacteurRADIO TRANSPARENCE

L'épicerie d'ici: le local jusqu'au fond des tripes


Du local, du local, du local: le mantra de Christelle Record, agricultrice de Baulou qui depuis l'épidémie de COVID se bat pour populariser et commercialiser des produits locaux et des savoir-faire ariégeois.

Son "Epicerie d'Ici" c'est la roulotte installée au bord de la D117 quand on redescend le col del Bouich. Mais le meilleur c'est à l'intérieur qu'on le trouve. Il y a à boire, à manger et même un peu plus. Reportage aujourd'hui dans ce temple de la relocalisation






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