L'élevage de porc de plein-air en danger ?

Le porc en plein air est en plein boum et représente une réelle alternative au porc en batterie hors sol. Mais une nouvelle batterie de mesures de "bio-sécurité" menace de rendre les petits élevages impossibles à tenir sur un plan financier. Christelle Muller, éleveuse ariégeoise, basée à Contrazy dans le Volvestre se sent, comme tous les petits éleveurs en plein air, menacée par ces dispositions kafkaïenne imposée par un ministère aussi hors sol qu'un cochon breton...