Un grand chef à la cité du goût et des saveurs

Sébastien Charretier est formateur à l’Institut Paul Bocuse. La cité du goût et des saveurs de l’Ariège l’a invité à former des cuisiniers ariégeois à « l’assiette végétale ». Nouvelles techniques, nouveaux goûts, et peut être nouveaux horizons…

Repôrtage après une journée passée à (re)penser le légume.

Share Button
Posté par transparence, le 27 septembre 2017 à 2:19 | Impromptu d'info